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灵芝的储存方法

作者:admin  更新时间:2011-06-11  点击次数:3125次

灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,,为多孔菌科真菌灵芝或紫芝等的子实体。灵芝为腐生真菌,生于向阳的壳斗科和松科松属植物的根际或柘桩上,我国普遍分布;紫芝生于阔叶树或松科松属的树桩上,引起木材自腐。为我国特有种,分布于长江以南高温多雨地带。

全年采收,除去杂质,剪除附有朽木、泥沙或培养基质的下端菌柄,阴干或在40~50℃烘干。

1. 灵芝是我国传统的真菌药物,被喻为“仙草”,子实体呈伞形,菌盖坚硬木栓质,半圆形或肾形,宽12至20厘米,厚2厘米,皮壳坚硬,红褐色,有光泽。菌肉近白色至淡褐色,菌盖下面由无数细密管状孔洞构成,内有担子器及担孢子,菌柄 多侧生,长约19厘米,粗约4厘米,气微,味淡。

2. 紫芝实体形态与灵芝相似,主要区别为菌盖与菌柄的皮壳呈紫黑色或褐黑色;菌肉与菌盖下面的菌管均为锈褐色。灵芝除了药用外,由于其形状奇特,与众不同,色泽可爱,一般人少见,故常被用来作为室内装饰品供人们观赏。人工培植的灵芝与野生灵芝没什么两样,价格也并不算高昂。

作为珍贵的中药材,灵芝的储藏方法正确与否,直接影响着它的功效。所以,当灵芝买回家后,我们有必要采取正确的方式把它保存好!

(1)灵芝采收后,去掉表面的泥沙及灰尘,自然凉干或低温烘干(温度不超过55℃),水分控制在13%以下,然后用密封的袋子包装,放在阴凉干燥处保存,切记要通风,防止霉变。

(2)市场上散装的灵芝,使用前最好清洗后食用。 置干燥处,防霉,防蛀。

(3)新鲜的灵芝可以直接食用,但保存期很短。

长期食用灵芝孢子粉、灵芝孢子油等系列灵芝产品对人体健康有促进作用,对于提高人体免疫力,增强对疾病的抵抗力,甚至辅助治疗各种疾病都有非常好的效果。

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